Una delegación empresarial de Corea del Sur visitó Paraguay con el objetivo de inspeccionar la cadena de valor de la carne bovina nacional, en el marco del proceso de habilitación sanitaria que podría abrir oficialmente el mercado surcoreano en 2026. El viceministro de Rediex, Javier Viveros, recibió este martes a los representantes, entre ellos el vicepresidente de Highland Foods, una de las principales importadoras de carne en Corea.

Durante el encuentro, Viveros resaltó la coordinación entre Rediex y la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), que ha permitido fortalecer la preparación del país frente a los altos estándares internacionales. A su vez, Daniel Burt, gerente general de la CPC, calificó la visita como inédita, destacando el interés de los empresarios surcoreanos en conocer de cerca el sistema productivo, el procesamiento industrial y la articulación institucional del sector.

La agenda de la comitiva se extenderá durante una semana, con reuniones con el MIC, Senacsa y la Cancillería, además de recorridos por establecimientos ganaderos y frigoríficos habilitados para exportación. El paso decisivo llegará en octubre, cuando una misión técnica coreana emita su informe sanitario definitivo.

De concretarse la habilitación, el mercado surcoreano se consolidará como uno de los destinos más importantes para la carne paraguaya, abriendo oportunidades de mayor valor agregado, diversificación comercial y fortalecimiento de la imagen internacional del país como proveedor confiable de alimentos.